Запеканка с отбивными и...

Запеканка с отбивными и...

Ингредиенты:
3 больших картошки,

1 средний кабачок,

1 пучок укропа и петрушки,

1 пучок зеленого лука и шпината,

2 яйца,

100г сметаны,

соль и перец по вкусу,

1 банка консервированных шампиньон,

6 свиных отбивных,

4 кислющих яблока,

2 перца,

200г сыра,

сухари для посыпки формы

и масло для смазывания формы.

Способ приготовления:
Картошку и кабачок трем на терке.Добавляем яйца и зелень,соль и перец по вкусу.Перемешиваем.Режем шпинат и зеленый лук.Смешиваем шпинат и лук с баночкой шампиньон и тушим 3 минуты.Добавляем сметану-у меня была пикантная.Солим.Тушим 2 минуты и выключаем.Форму смазываем растительным маслом и посыпаем сухарями.Выкладываем первый слой из картошки с кабачками и зеленью.Отбивные чуть посолить и выложить сверху.Выкладываем слой шпинатно-луковой-грибной смеси сверху.Затем сладкий перец.Выкладываем слой кислющих яблок-тонко порезанных(когда гуляли -с яблони сорвали).Посыпаем сыром.Запекаем 50 минут при 180-200градусах.
Наслаждаемся вкусом!!!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter