Паста с молодым кабачком и креветками

Паста с молодым кабачком и креветками

Ингредиенты:
Паста итальянская 240 грамм
Кабачок 300 грамм
Лук репка 1 маленький
Чеснок 1 зубчик
Соевый соус 3 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Перец молотый черный
Чили молотый ? ч.л.
Масло оливковое 3-4 ст.л.
Креветки королевкские 15 шт.
Помидор 1 крупный
Зелень по вкусу

Способ приготовления:
Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко и обжарить это на сковороде до золотого цвета. Переложить на тарелку, добавить в сковороду масло и обжарить кабачок нарезанный на небольшие кусочки, до золотистого цвета.
Добавить лук и порезанный помидор. Жарить еще 5 мин. и положить все сухие приправы.
Переложить в миску и измельчить ручным блендером. Обратно в сковороду.
Креветки разморозить и очистить, разрезать пополам вдоль хребта.
Добавить креветки к соусу и полить соевым соусом.
Пасту отварить в подсоленной воде. Слить и положить кусочек слив. Масла.
Кладем пасту и сверху соус, можно посыпать пармезанчиком.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter