Лазанья с соусом Бешамель

Лазанья с соусом Бешамель

Ингредиенты:
Листы лазаньи 6 шт.
Мясной фарш 500г.
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубка
соль перец
кориандр
майоран
базилик
томатная паста Pomito - 250 мл.
пармезан - 50 г.
Соус бешамель:
50 г. сливочного масла
3 ст. л. муки без горки
250 мл. молока
мускатный орех
сыры: пармезан, гауда, творожный сыр, сыр с плесенью "ригина блю"

Способ приготовления:
Листы лазаньи отварить в подсоленной вде 2-3 минуты
Мясной фарш обжарит с луком и чесноком, посыпать специями, добавить томатную пасту, потушить минуту и добавить тертый пармезан - 3 ст. л.
Соус бешамель: масло растопить на сковороде, добавить муки и хорошенько размешать до однородной массы,влить молоко и довести до загустения, посыпать мускатным орехом
Форму (у меня в виде кирпичика) смазать маслом (оливковым или сливочным)уложить один лист лазаньи, далее мясной фарш,полить соусом бешамель, сверху выложить три вида сыра и снова повторить несколько раз слои. Поставить в духовку на 15-20 минут и можно подавать к столу

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter