Хрустящие рыбные пальчики

Хрустящие рыбные пальчики

Ингредиенты:
филе рыбы - 500 г
яйцо - 2 шт.
кукурузная мука - на глаз
соль,перец - по вкусу

Способ приготовления:
Филе любой рыбы (у меня минтай) порезать брусочками-"пальчиками"
Взбить 2 яйца,присолить.
В мисочку насыпать кукурузной!!!(настаиваю) муки.
Рыбные "пальчики" на пару минут замочить во взбитом яйце.
Затем каждый кусочек обвалять в муке.
Жарить в большом количестве раст.масла (во фритюре) до золотистого цвета.Могу посоветовать при жарке добавить в масло кусочек репчатого лука,он придаст запах(да и в доме не будет пахнуть жареной рыбой)и менять его,когда начинает подгорать.
Подавать с любым гарниром и овощами.У меня на гарнир было картофельное пюре с зеленым луком.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter