Свиное жаркое по-флорентийски

Свиное жаркое по-флорентийски

Ингредиенты:
1 кг свинины с косточкой
2 зубчика чеснока
2 крупных луковицы
1 веточка розмарина
соль
перец
оливковое масло
картошка

Способ приготовления:
Отделить мясо от костей.
Почистить лук, чеснок и розмарин, порезать лук и чеснок, положить их в пиалу, добавить розмарин, соль, перец, растереть смесь.
Кость натереть смесью. В мясе сделать крупные надрезы ,в надрезы положить смесь и все мясо натереть смесью.
Картофель почистить.
На противень выложить мясо и картофель.
Полить оливковым маслом и поставить в духовку при 180 градусов примерно на час, до готовности.
Готовое мясо порезать на кусочки, подавать с картошкой.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter