"Не стейк" или сочное мясо

"Не стейк" или сочное мясо

Ингредиенты:
Свинина (шейка с костью) порционные куски по количеству едоков
Лук 2шт
Кинза+базилик 1 пучок
Помидоры 2 шт.
Соль, черный перец, пряные травы - по вкусу
Растительное масло
**************************
морковь лук пряные травы мед

Способ приготовления:
Лук и зелень измельчаем в блендере, добавляем помидорчик, приправы и соль. Этим маринадом заливаем слегка отбитое мясо и оставляем на час-два.
Нагреваем сковороду, на нее совсем немного масла и обжариваем мясо с двух сторон, минуты по 4-5 с каждой стороны.
Делаем легкий гарнирчик: припускаем лук - дольками и морковку кружочками, добавляем приправу, ложку меда и немного "карамелизуем".
Выкладываем на подогретую тарелку, наслаждаемся вкусом :)

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter