Жареная свинина с сушеным инжиром

Жареная свинина с сушеным инжиром

Ингредиенты:
свинина (лучше шейка) 500г
лук репчатый 1 шт
сушеный инжир 200г
сухое белое вино 100мл
смесь прованских трав
растительное масло
соль, перец

Способ приготовления:
Лук нарезать полукольцами.
Свинину нарезать небольшими кусочками. Обжарить вместе с луком.
Влить вино, готовить пару минут.
Инжир нарезать дольками, добавить к мясу.
Добавить прованские травы (мне очень нравится эта смесь. В нее входят базилик, майоран, розмарин, шалфей, чабер, орегано, тимьян, мята).
Накрыть крышкой и тушить, пока инжир не станет мягким (минут10)

Быстро и очень вкусно!

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter