Фантазия

Фантазия

Ингредиенты:
1. Куринная грудка (мякоть)
2. 4 яйца
3. Зелень, майонез по вкусу
Для кляра:
1. 3 яйца
2. 1 стакан муки
3. 0,5 чайной ложки соды
4. соль, чёрный молотый перец
5. вода

Способ приготовления:
Приготовление основного блюда:
Куринную грудку разрезаем на куски примерно по 1,5 сантиметра. Каждый кусок отбиваем. Вареные яйца мелко режим и смешиваем с зеленью и майонезом. На одну половину отбитого мяса ложим яичный фарш, а другой половинкой накрываем, примерно так как делаем вареник. Аккуратно берём мясо с начинкой и обмакиваем его в кляре, а затем ложим на разогретую сковороду и обжариваем с двух сторон на медленном огне.
Приготовление кляра:
Яйца, муку, соду, соль (кляр должен быть очень солёным), перец, перемешать. Тесто должно быть примерно как на оладьи. Если будет гуще можно разбавить водой.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter