Овощи и кролик-гриль

Овощи и кролик-гриль

Ингредиенты:
0,5 кролика порубленого на кусочки
спаржа зелёная
баклажан
соль,

чеснок,

миндаль,

петрушка,

оливковое масло

Способ приготовления:
сначала приготовим "picada"-в ступке растолоч чеснок с мендалём / сырым /и петрушкой,посолить и залить маслом,оставить настоятся 15-20 мин.
мясо помыть,обсушить и слегка отбить...
баклажан нарезать как вам нравится,а у спаржи отрезать 3-4 см.ножки...
жарим до готовности,спаржа жарится примерно 15-20 мин.
при подаче мясо и овощи полить настояным маслом
перед жаркой мясо не солить...

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter