Индейка с нектаринами

Индейка с нектаринами

Ингредиенты:
Филе бедра индейки - 1 кг,

нектарины (не сладкие (хотя кому как по вкусу)) - 4 шт.,

специи - у меня тимьян сушенный и набор специй для птицы - девушка на рынке подбирала сама - исключительно!!!!

Соль, перец,

масло для жарки.

Кунжут - грамм 20.

Водка - 0,5 л)))) Ну это кто как и в каких количествах употребляет)

Способ приготовления:
Родился этот рецепт из-за недобросовестности наших продавцов на рынке (известной всем национальности (не хочу сказать ничего плохого про всю национальность, но про них -вруны и обманщики) продали мне жутко невкусные нектарины, хотя просила - для детей(((). Так вот: куда ж их девать? Ну с мясом конечно). Берем филе индейки и режем на кусочки примерно 5-7 см и обжариваем их в кипящем масле до корочки. Складываем в форму и занимаемся нектаринами. Их так же режем на кубики и добавляем к индюшке. Ждем, пока из нектаринов выпарится сок и еще разок жарим. Далее заливаем на треть водой или бульоном, солим, перчим, добавляем специи. Тушим минут 25-30 на слабом огне. Вылкадываем на тарелочки и посыпаем кунжутом.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter