Семга с овощным гарниром сразу

Семга с овощным гарниром сразу

Ингредиенты:
Семга (стейк) - 4 шт.
Помидор - 2шт.
Перец сладкий желтый - 1шт.
Перец сладкий зеленый - половинка
Брокколи - 1 пакет(замороженные)
Фасоль стручковая - немногим больше пол-пакета(лоби будет лучше)
Сливки - 200г
Приправа - "Лимонная для рыбы "Санта-Мария"
Лимонный сок
Соль
Сыр типа "Гауда" для обсыпки

Способ приготовления:
Сначала хочу сказать спасибо ne 126, за ее рецепт "Красная рыбка", его я взяла за основу... плюс как-то я видела по ящику, как Юлия Высоцкая запекала семгу, положив на противень с одной стороны рыбу, а с другой стороны стручковую зеленую фасоль... Овощную сторону мне захотелось, так сказать, разнообразить, и вот, что получилось.
Стейки семги обсыпаем приправой "Санта-Мария" и обливаем лимонным соком, кладем на противень.
На место на противне, не занятое рыбой, сыпем стручковую фасоль(у меня с просветами).
На фасоль выкладываем в хаотичном порядке крупно резанные помидоры и перцы, а также соцветия брокколи.
Овощи солим по-вкусу (Кстати я недосолила, но, как говорится, недосол на столе...)
Далее, выливаем сливки так, чтобы распределились по дну всего противня, и немного сбрызгиваем сливками сверху.
Слегка присыпаем все это тертым сыром и в духовку (с учетом того, что стейки у меня были достаточно толстые, а овощи крупные, я запекала 30 мин.)
Подавать стейк вместе с овощами, украсить зеленым базиликом, с ним же и поедать.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter