Пан-банья. Чемоданный бутерброд
Пан-банья. Чемоданный бутерброд
Ингредиенты:
хлеб
чеснок – 2 зубчика
масло оливковое по своему вкусу
тунец консервированный – 200 г (7 Oz)
лук шалот. Хоть шалот, хоть репчатый - скажу я вам, разницы особенной не будет
помидор зрелый парниковый. Почему парниковый? А в это время года других нет
перец овощной – 1 штука. Он же «перец болгарский». От перемены названия количество перца не меняется
маслины без косточки – 7 штук
яйцо куриное варёное вкрутую – 1 штука
уксус винный
перец молотый
базилик, он же реган – если любите. Если нет, освежите любой другой зеленью. Я использовал укроп, благо на грядке его было достаточно (не самая романтическая часть рецепта, но требует уточнения). Можно было и петрушку добавить, но не уродилась. Насчёт мяты – не знаю… Растёт, но добавлять не рискнул
соль – по вкусу
Способ приготовления:
Прочитал ряд статей талантливых кулинаров относительно бутербродов и так познакомился с пан-банья. На минуточку, продукт имеет два собственных сайта в нете! Основное отличие этого бутера от, например, MсBurger, что пан-банья нуждается в обязательном выстаивании. Он приобретает лучшие вкусовые качества тогда, когда сэндвич McDonald's должен быть давно забракован согласно их же правилам. Несмотря на все старания, не смог обнаружить рецепт блюда сайте и опубликовал свой без ссылки на вариант, несколько отойдя от оригинального рецепта в угоду личным пристрастиям. Также постарался угодить и моему большому другу wereld, голландскому товарищу, меткому стрелку, ветерану Гиссенских встреч. Такому мобильному человеку полезно иметь его с собой в багаже или ручной клади.
Теперь по делу… Моя Доченька любит странный хлеб под названием «Пърленка», выпекаемый в малоизвестной частной пекарне. И вместо двух булочек использовал в рецепте бОльшую половину этого хлеба, оставив другую любимому существу. Если готовы,..
...разрежьте подходящий хлеб на манер «кармана» и не выковыривайте, а прижмите его мякоть к стенкам изнутри. Оттуда же натрите чесноком и смажьте оливковым маслом.
Без колебаний выпейте сок из банки консервированного тунца, а мясо размягчите вилкой в подходящей посуде. Добавьте красиво и достойно порезанные любимый лук, помидор, перец, яйцо куриное варёное, зелень, а также маслины и уксус. Посолите, если невмочь, поперчите, если сумеете потом есть, бережно размешайте и наполните «карман» этим вкусным содержимым.
Для полноты ощущений упакуйте в стреч и прижмите конкретным грузом, установите в холодильник на заранее подготовленное подходящее место…
Займитесь тем, на что давно не хватало времени. Минут через 20-30 вскройте упаковку и насладитесь невероятным сэндвичем.
Фото:
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
