Блинчатый рулет с лососем

Блинчатый рулет с лососем

Ингредиенты:
1/2 пучка петрушки
80гр. муки
соль,перец по вкусу
1 яйцо
200мл. молока
225гр.слабо солёного лосося или сёмги
Для соуса:
50гр. майонеза
100гр. сметаны
2-3ч.л.коньяка
соль,перец

Способ приготовления:
1.Из муки,яйца и молока приготовить тесто для блинов.Добавить петрушку (мелко нарезанную),соль и перец.
2.На большой скавороде испечь два блина.Блины немного остудить.
3.На один из блинов сверху положить кусочки рыбы,сверху разложить второй блин, а на него снова рыбу.
4.С помощью пищевой плёнки блины скатать в рулет и положить в холодильник на 30-60 минут.
5.Майонез,сметану и коньяк хорошо перемешать,добавить соль,перец.
6.Рулет разрезать на порции.Подавать к столу с соусом.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter