Пикадилло

Пикадилло

Ингредиенты:
500 гр. говяжьего фарша
2 средние луковицы
3 средних помидора
300 гр. шампиньонов
2 зеленых перчика чили
5 зубчиков чеснока
2 ст. л. Табаско соуса
соль, перец
растительное масло
щепотка муската

Способ приготовления:
Лук чистим, моем и мелко нарезаем, слегка обжариваем лук на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла
Шампиньоны чистим, моем, нарезаем небольшими кусочками. Перец чили моем, удаляем плодоножку и семена и нарезаем колечками. Добавляем перец и грибы к луку и жарим пока овощи станут мягкими
К овощам добавляем фарш, пропущенный через прес чеснок, очищенные и мелко нарезанные помидоры, Табаско соус, мускат, соль и перец по вкусу, перемешиваем и жарим пока фарш станет коричневым, где-то минут 10-15
Подаем с теплыми тортильями, вот и все!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter