Рогалики с безе на сметане

Рогалики с безе на сметане

Ингредиенты:
ТЕСТО:
200г маргарина
3 стакана муки
4 желтка
100г сметаны
БЕЗЕ:
4 белка
1 стакан сахара
ванилин

Способ приготовления:
ТЕСТО:
Маргарин натереть на крупной терке.
Добавить желтки, сметану и муку. Хорошо смешать и поставить в холодильник на 1 час.
БЕЗЕ:
Белки взбить с щепоткой соли в пену. Взбивать, постепенно добавляя сахар с ванилином, до полного растворения сахара.
Тесто разделить на 4 части.
Каждую раскатать в круг, разрезать на 12 частей, смазать взбитыми белками, скатать рогалики, начиная с широкой стороны.
Сложить рогалики на противень, застеленный бумагой.
Из кондитерского мешка выдавить поверху оставшиеся белки.
Можно украсить листиками миндаля.
Выпекать при 150 град. 50 минут.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter