Кукурузный хлеб с зеленым луком

Кукурузный хлеб с зеленым луком

Ингредиенты:
Мука пшеничная – 240г
Мука кукурузная – 240г
Молоко – 120 мл
Масло сливочное – 90г
Яйцо – 1 шт
Йогурт натуральный – 120г
Лук-резанец – пучок
Сметана – 1 ст.л.
Соль, перец
разрыхлитель - 5г (в оригинале - пакетик, но я использовала половину, поднялся и так неплохо :))

Способ приготовления:
В глубокой миске перемешать оба вида муки с разрыхлителем. Порезать лук и высыпать в муку.
Масло растопить в молоке (в СВЧ, если на плите – не доводя до кипения). Яйцо взбить в отдельной миске с йогуртом и щепоткой соли. Добавить в смесь молоко с топленым маслом и перемешать.
Соединить муку с йогуртовой смесью, вымесить до однородности (миксер со спиральными насадками), по желанию посолить и поперчить.
Духовку разогреть до 180 с. Форму для выпечки смазать маргарином, выложить тесто. Разровнять и выпекать 30 минут. По истечении времени, верх хлеба смазать сметаной и оставить хлеб остывать в духовке. Все.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter