Свиная грудинка, запеченная с гвоздикой - видео рецепт

Ингредиенты:

Свиная грудинка – 600 г

Чеснок – 2 зубчика

Гвоздика

Соль, перец микс

Для гарнира:

Брокколи – 1 кочан

Корень сельдерея – 100 г

Морковь – 1 шт.

Перец сладкий красный – 1 шт.

Бэби-кукуруза – 3 початка

Лук красный – 1/2 луковицы

Чеснок – 2 зубчика

Перец чили – 1/2 стручка

Перец сладкий зеленый – 2 ломтика

Красное вино – 20 мл

Сливочное масло – 30 г

Соль, лавровый лист

Для соуса:

Мука – 1 ст.л.

Демиглас – 1 ст.л.

Красное вино – 150 мл

Сливочное масло – 30 г

Соль, сахар

Для украшения:

Помидоры черри – 2 шт.

Способ приготовления:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter