Томатный суп в батоне

Томатный суп в батоне

Ингредиенты:
Томаты- 5 шт
Консервированные помидоры
чеснок- 3 зубчика
базилик
Чили -1шт.
соль
перец
оливковое масло
Батон или чёрствый хлеб
 

Способ приготовления:
Помидоры положить в кипяток, чтобы кожура потрескалась.
выливаем помидоры в друшлак и под холодной водой очищаем кожуру.
Для супа я взяла свежие помидоры и консервированные, потому что сейчас помидоры не такие сладкие а консервированные придадут сладость.
В кастрюлю налить оливковое масло и обжарить тонко нарезанный чеснок и чили. выкладываем туда-же помидоры и немного их размять.
большой пучок базилика порезать и добавить в помидоры.
Потом добавляем консервированные помидоры.
Довести всё до кипения.
От батона или черствого хлеба добавить немного мякоти. Размешать и разворить хлеб, всего несколько минут.
Добавляем много соли и перец (по вкусу) и оливковое масло, примерно 2 ст.л
Еще немного поварить и суп готов.
Из батона можно убрать мякоть и выложить туда супчик.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter