Маринованная стручковая фасоль с кунжутом

Маринованная стручковая фасоль с кунжутом

Ингредиенты:
Стручковая фасоль около 200гр
Чеснок 3-4 зубчика
Укроп + петрушка 1 пучок
Кунжут 2ст.л.
Лимон (или столовый уксус - примерно 2ст.л.)
Соль
Черный перец, молотый
Растительное масло 2ст.л.

Способ приготовления:
Стручковую фасоль моем, обрезаем кончики, режем ромбиками (на фото видно как нужно порезать), бланшируем в подсоленной воде минутки 3, откидываем на дуршлаг.
Тем временем на сухой сковороде поджариваем кунжут.
Смешиваем измельченную зелень, мелко порезанный чеснок, кунжут, выжимаем лимонный сок, добавляем перец и соль, растительное масло.
Фасоль заправляем полученным маринадом, ставим в холодильник на пару часов.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter