Салат из капусты Экзотика

Салат из капусты Экзотика

Ингредиенты:
Для салата понадобится:
400 г капусты,
200 г ананаса
и лук-порей - 2 тонких или 1 толстый.

Для заправки:
2 ч. л. оливкового масла,
4 стол. л. лимонного сока,
8 стол. л. ананасового сока,
соль и перец.

Кроме того 2 стол. л. сметаны - 10 %-ой жирности.

Способ приготовления:
Капусту натереть или мелко нашинковать.
Порей порезать очень тонко или тоже нашинковать.

Ананас порезать на мелкие кусочки.
Всё смешать.

Приготовить заправку: смешать все ингредиенты, кроме сметаны.
Полить салат и дать ему настояться.

Переложить в салатницу - салат смазать сметаной и украсить, кто как сможет:
у меня листочки петрушки и "розочки" (пожалуйста, на смейтесь! я учусь!) из отварной капусты, кончики обмакнуть или в порошок карри или в порошок паприки.

- салат подходит к любому блюду!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter