Теплый салат из цветной капусты с раковыми шейками

Теплый салат из цветной капусты с раковыми шейками.

Ингредиенты:
Цветная капуста замороженная 300 гр.
Раковые шейки в рассоле 15 шт.
Козий сыр мягкий 1 ст/ложка.
Сливки 33% 70 мл.
Сок лимона 1 ст/ложка.
Сливочное масло 1 ст/ложка.
Соль, кайенский перец.
Смесь перцев.

Способ приготовления:
Цветную капусту разморозить и промыть в холодной воде.
Раковые шейки тоже промыть холодной проточной водой.
Капусту залить водой, добавить сок лимона и соль.
Варить до полуготовности...слить воду.
В сковороде растопить сливочное масло и слегка обжарить в нем капусту.
Затем добавить раковые шейки, козий сыр, сливки, соль и кайенский перец.
Перемешать...довести до кипения и тушить на слабом огне в течении 2-3 минут.
Готовый салат выложить на тарелки и посыпать свежемолотым перцем.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter