Цветная капуста и другие овощи маринованные в фиксе овощном

Цветная капуста и другие овощи маринованные в фиксе овощном

Ингредиенты:
1,5 кг цветной капусты
2-3 морковки
1 средний корнеплод свеклы
1 головка чеснока
4-5 лавровых листа
пучок петрушки
Маринад:
Пикантфикс(кисло-сладкий)- половина пакетика
150гр уксуса 9%
75 гр сахара

Способ приготовления:
Взяла морковку, соскоблила,затем порезала фигурными пластинками,а свеколку(БОРДО)порезала фигурными полосками.
Сложила в 3-х литровую банку на низ лавровый лист и пучок петрушки,затем разделённую на соцветия часть цветной капусты.На неё морковь и часть свеклы,посыпала мелко порезаным чесноком.Затем повторить слои снова(цветная капуста,свекла) и залила подготовленым по способу,который написан на упаковке "Пикантфикс" маринадом.Закрыла плотной крышкой,перевернула вверх дном и "забыла "до следующего дня.
Своей вершины по вкусовым качествам капустка достигает через сутки,но можно пробовать через 12 часов.Кроме этого она приобретает нежный малиновый цвет!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter