Конфеты "Снежки" с лаймом

Конфеты "Снежки" с лаймом.

Ингредиенты:
Белый шоколад 4 плитки по 100 гр.
Сливки 35% жирности 130 мл.
Сок лайма 2 ст/ложки.
Ром белый 3 ст/ложки.
Кокосовая стружка 150 гр.
Цедра 1 лайма.
Миндаль 3 шт. (можно больше).

Способ приготовления:
Белый шоколад растопить в микроволновке.
Добавить сок лайма и 1/2 цедры...взбить миксером.
Затем добавить сливки и ром...и еще раз хорошенько взбить миксером до однородной массы.
Оставить остужаться при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник...примерно на 3 часа.
Кокосовую стружку смешать с остатками цедры.
Достать из холодильника шоколадную пасту...и сформировать из нее шарики.
В серединку 3 из них поместить миндаль...шарики должны быть одинакового размера, что бы гости не обнаружили где находятся орешки. Пусть загадают желания...те, кому попадутся с сюрпризом...счастливчики!!! :)
Далее обвалять конфетки в панировке из стружки и цедры, поместить в специальную посуду и убрать в морозилку.
Конфетки не замерзнут, не бойтесь.
Подавайте их с сухим шампанским...проверено!!! ШИКАРНО!!!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter