Tвороженно-грушевый десерт (мороженое и желе)

Tвороженно-грушевый десерт (мороженое и желе)

Ингредиенты:
Для мороженого:
500 г мягкого творога
250 мл натурального йогурта
200 мл сливок
1 (850 г) банка консервированных груш (только груши)
50 мл мартини
Горсть рубленных орехов
Для желе:
250 мл грушевого сиропа
100 мл мартини
10 г желатина

Способ приготовления:
Слить сироп с груш и приготовить из них пюре. К грушевому пюре добавить творог, йогурт, тщательно перемешать. Сливки взбить и вмешать в йгуртово-грушевую массу, влить мартини. Сахар я не добавляла, так как груши были достаточно сладкие. Если вам не сладко, добавьте немного сахара. Мартини добавлять только в том случае, если мороженное готовите для взрослых, если же лакомятся дети, мартини нужно исключить.
На дно формочек насыпать поджаренные орехи, аккуратно выложить массу и поставить в морозильную камеру на пару часов.
Как дополнение к мороженному я сделала желе, так как оставался сироп. Замочить желатин в небольшом количестве сиропа, после того как набухнет, распустить его при нагревании, (ни в коем случае не кипятить). Оставшийся сироп смешать с мартини. Влить растворенный желатин, тщательно размешать, разлить по формочкам и поставить для застывания в холодильник.
Когда масса застынет можно наслаждаться вкусным освежающим десертом.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter