Тилапия с зелёным горошком в омлете

Тилапия с зелёным горошком в омлете

Ингредиенты:
700-800г тилапии (или пангасиуса)
2 больших луковицы
1 баночка консервированного зеленого горошка
100г сыра
Готовая приправа для рыбы

Для омлета:
4-5 яиц
200-250г молока
1-2 ст.л. крахмала или муки
Соль, черный перец, сушеная зелень

Способ приготовления:
В огнеупорную форму выкладываем слоями:
Слегка обжаренный лук (вместе с маслом на котором жарился).
Затем кусочки рыбного филе, которые щедро обсыпать готовой приправой для рыбы.
Далее зелёный горошек (жидкость слить).
Для омлета все указанные ингредиенты тщательно перемешать, слегка взбить и залить этой смесью рыбу.
Обсыпать тертым сыром .
Запечь в духовке при 180 градусах 30-40 минут до золотистой корочки, обсыпать мелко нарезанной свежей зеленью.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter