Рыбка под картофельной стружкой

Рыбка под картофельной стружкой

Ингредиенты:
красная рыба 600 гр.,
картофель 400 гр.,
сок лимона 1 ст.л.,
соль,перец,
мускат,
желток,
масло сливочное 20 +60 гр.,
сливки 2-3 ст.л.
укроп.

Способ приготовления:
Добрый день!
Сегодня у нас рыба !
Для начала очистим и отварим картофель до полуготовности,
минут 15.
Воду сольём и остудим немного.
Рыбу промоем,обсушим,разрежем на 4 части,
приправим и польём соком лимона.
Форму для запекания смажем сливочным маслом(20 гр.) ,
положим в неё рыбу.
Затем натрём картофель на крупной тёрке.
Добавим желток,сливки,укроп,мускат,посолим и поперчим,
перемешаем и выложим картофельную массу на рыбу.
Сверху положим кусочки оставшегося сливочного масла
и отправим в разогретую до 200° духовку
на 25-30 минут,готово!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter