Не-бефстроганов по царски из кролика

Не-бефстроганов по царски из кролика

Ингредиенты:
Пол тушки кролика
500 гр. шампиньонов
2 луковицы
250 гр. сметаны
раст. масло для жарки
соевый соус, лимон, специи, соль сахар.

Способ приготовления:
Прочла я рецепты elkur71 и мама макса, посмотрела с тоской на тушку кролика.... ЭХ! Думаю, была не была - а почему-бы и нет! :)
Взяла пол тушки кролика, порезала, как сумела, на кусочки и обжарила до румяной корочки.
Грибы и лук порезала и поджарила вместе.
Всё смешала, добавила немного воды, потушила минут 20.
Потом добавила 250 гр. сметаны, 2 ложки соевого соуса, немножко лимонного сока,соль, сахар, специи (сушеный базилак, черный перец и лаврушку), протушила минут 15.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter