Жаркое по-домашнему с медом

Жаркое по-домашнему с медом

Ингредиенты:
600-800г мякоти свинины,

7-9 крупных картофелин,

1 средняя луковица,

2 небольших моркови,

2 столовые ложки томатной пасты,

2 столовые ложки меда,

соль, перец,

зелень,

2 зубчика чеснока,

стакан воды.

Способ приготовления:
Картофель, помыть, почистить и крупно порезать.
Морковь натереть на крупной терке и пассеровать на растительном масле с мелко порезанным репчатым луком, добавить томатную пасту и мед.
Мясо порезать на небольшие кусочки.
Берем емкость( у меня была утятница) и выкладываем слоями наши продукты: сначало картофель, затем морковь, и сверху мясо( каждый слой посолить по вкусу, а мясо еще и поперчить), посыпать зеленью, налить воду и поставить в духовку, разогретую до 100-150С, и прибавить огонь до 200С, на 70-90минут.
Когда блюдо уже готово, натереть в него 2 зубчика чеснока, закрыть крышкой, и дать постоять 5-10минут.
Все можно кушать с удовольствием! 

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter